Ingredienser

• 4 st laxfiléer, 160-180 gram vardera
• Salt och nymalen peppar

Instruktioner

5 minuter

1. 1. Sätt ugnen på 250 °C
2. 2. Lägg laxen på den rumstempererade plåten
3. 3. Pensla eventuellt laxen med fett för färgens och smakens skull samt krydda efter smak
4. 4. Sätt in plåten i ugnen och ugnsgrilla i 3–4 minuter, använd gärna termometer för att uppnå önskad innertemperatur
5. 5. Ta ut plåten, vänd laxen och låt den vila 1 min på plåten före servering